August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Как да се почисти миди?

в готвенето миди заслужено са вкусни, гурме и необичайни ястия.Но, за да им се насладите, трябва да се научите как да ги почисти. Media важно да се почисти отломките и пясък, за да се справи, да се разделят и изхвърлете развалена.

полезните свойства на миди

миди месо важи и за високо качество протеин, богат на фосфатиди, положително влияят на функционирането на черния дроб.В структурата си намериха полиненаситени мастни киселини, допринася за функционирането на мозъка и зрителната острота, множество микроелементи и витамини.

Полезните свойства на миди

допълнение, миди принадлежат към най-силните антиоксиданти.Хранене миди редовно намалява риска от рак, появата на артрит и засилва имунната система.Много хранителен миди мекотели.Те помагат да увеличи общия тонус на тялото, подобряват обмяната на веществата и кръв, но също така има много лечебни свойства и помага в борбата с наднорменото тегло.

Виж също: Мидите полезни?

Как правилно почистване на замразени миди?

  • да се готви вкусно ястие, съхранявайте замразени миди
    във фризера до датата, която е посочена на опаковката.Преди да ги готвя, трябва да се размрази на мидите.За да направите това бързо, сложи замразените мидите в студена вода и натиснете надолу натоварване, което ще ги предпази от преждевременно отваряне.Когато те са размразени, те трябва да бъдат приготвени бързо.
  • Някои хора мислят, че не е необходимо да почистите мидите, но това не е така.Това е необходимо, поради факта, че черупковите животни са преминали през множество вещества и пясък, за да бъдат отстранени.Преди да започнете да почиствате мидите, че е необходимо да се провери не разкри дали те .В случая, когато разкрити мидите черупки, по-добре е да изхвърлите.

Как да се почисти замразените миди?

  • След внимателен подбор, поставете мидите в тенджера със студена вода за около час.Добавете вода, царевично брашно.Така че можете да почистите мидите от пясъка, че не са имали време да излезем навън, да остане там преди замразяване.
  • Освен настрана мидите с мустаци, и след това да ги чисти.За да направите това с пръсти или с клещи, дръпнете антените към основата на корпуса.След това, те могат да бъдат премахнати, тъй като те не са необходими.След това почистете корпуса от придържането към нея кал и пясък.Това ще помогне на твърда четка.
  • Когато старателно чисти миди, да ги поставят в гореща вода и варете, докато пълно разкриване при висока температура.Във водата, добавете малко бяло вино или риба бульон да готвени миди по-добри.Този процес обикновено отнема 10 минути.По това време, се разклаща тенджерата леко да равномерно затопля миди.Тези миди, които се отварят, сервирайте веднага, и тези, които не се отварят - изхвърлете.

Как да се чисти пресни миди?

  • имате нужда от течаща, прясна и студена вода, кърпа, четка за ястия, две купички и, разбира се, самите миди.Пресни миди е много важно да се подготвят в същия ден, когато те са били закупени.Ако в момента не искам да готвя, а след това го извадете в купа, поставете влажна кърпа отгоре и се слага в хладилника.Но колкото по-рано ги подготвят, за вкусно те ще получат.

Как да се почисти пресни миди?

  • Преди подготовката Изберете и пуснете мидите с отворени крила, чипс и други повреди.Ако клапи разтвориха леко, след това кликнете на мида, на живо затворена незабавно, той е подходящ за готвене.Вземете дълбока купа, залейте със студена вода, и да изложат на мидите.Това ще филтър пясък.
  • Equip работно място в непосредствена близост до мивката, да направи втора купа с вода, съд и четка скимер.След 20 минути мидите достигат за решетъчна лъжица.Увийте миди кърпа и я издърпайте далеч от мидите.Ако дръпнете в, миди могат да се повредят.С четка, почистване на обвивката на отломки.Преработени миди публикувани в чиста вода.
  • от продължителна термична обработка на миди месо става нежна.След 5 минути.месото е ароматно, но в 20-та минута.- Трудна.
  • Опитайте да придобие миди в магазините, които следят за качеството на продуктите, както и миди са склонни да преминават през заобикалящата вода, и то е, за съжаление, не винаги е много чиста и липсата на вредни вещества.

Какво се готви миди?

Какво се готви миди?

  1. Най-лесният начин да се готви миди е тяхната пържене в тиган с вода и чаша бяло вино.Но течност не трябва да се обхващаща ги напълно, миди трябва да бъдат подготвени за една двойка.След 5 минути.те ще бъдат готови и тези миди, които не са отворили, трябва да се изхвърли.
  2. Ако мидите с черупки, планирани да подаде на масата трябва да бъде парченца лимон и една чаша чиста вода, все още можете да се подготви кърпите за хартия или мокри кърпички.За миди, както и други морски дарове, поднесени сухо бяло вино или светла бира.

Виж също: Как и колко да се готви миди?

Как правилно да почистите мидите готов?

много важно, за да може да се четка на масата готови миди в черупки.Или могат да се подава като отделна чиния, или като съставка на първия курс.Като такива, черупките на миди обикновено се разделиха.За да ги почисти, ще се нуждаете от специален прибори за хранене: стриди вилица и щипки .Ако менюто се появи миди, такива устройства сервират на маса.

Как правилно да почистите мидите готов?

с пинсета, които трябва да бъдат в лявата ръка, миди затяга на плоча.След това трябва да се вземе една вилица и извадете месото от черупката.Повече, можете да използвате като лъжица и отвореното крило.След като месото от миди е отстранена, тя налива сос.Пречистената черупки формира на специална плоча.Най-важното по време на този процес - ние трябва да действаме много внимателно, за да избегнете разплискване или проникване на мидена сок към съседа.

Ако искате да се насладите на този прекрасен ястие се приготвя миди, да ги научи да четка .И тогава не само ще добавите към вашата диета ново ястие, но се чувстват всички свои полезни свойства.

Вижте също:

  • яде миди?
  • Как да готвя скариди?
  • Как да се почисти калмари?

Специално за LadySpecial . RU - Юлия