August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Сос Тартар у дома

сос тартар разпространява бързо в средата на 19 век.Тя Ценени и до днес.Имаше този сос от експеримент.Френски готвачи са решили да добавят към обичайните майонеза разнообразие от подправки, така че да получите сос тартар .

Има много рецепти за сос тартар, и всички, защото на препарата е възможно да включва разнообразие от съставки: сушени или пресни билки, зеленчуци.

Classic сос тартар рецепта у дома

Състав:

  1. Яйца - 2 бр
  2. растително масло (зехтин) - 100-150 мл
  3. маслини - 1 б.
  4. кисели краставици - 1-2 парчета
  5. зелен лук - 100гр
  6. Чесън - 1-2 скилидки
  7. лимон - сок 1/2
  8. пипер - на вкус
  9. сол - на вкус.

Приготвяне:

  • Сварете яйцата предварително.Разделят се белтъците от жълтъците.
  • жълтъци, сол и черен пипер, добавете сока на половин лимон.Разбърква се.
  • продължаващо да се разбърква, изсипва се в маслото.
  • поръсва се с нарязан зелен лук.Добавете маслините и парченца краставица.

сос тартар трябва да получите консистенция като майонеза.

Срок на годност сос тартар, приготвен у дома

, е 5-7 дни.В същото време той трябва да се съхранява в буркан с капак здраво.

сос тартар поднесено с печени, варени или печени риби.В допълнение, той е много подходящ за зеленчукови, месни ястия и ястия, приготвени с морски дарове.

Виж също:

  • tkemali сос: рецепта
  • Как да си направим терияки сос?

сос тартар даде всяко ястие уникален вкус.Време е за подготовката му изисква малко.Ето защо, тази рецепта имате винаги на помощ.

Специално за LadySpecial.ru - Марго

Related Posts