August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Как да изсъхне манатарки?

да се подготвят за зимни гъби, не е задължително да се запази ги мариновайте.Възможно е да се изсушават.Но това трябва да се прави правилно, за да знаете как да ги подсушете.

сушени гъби, направени в дома през есента, след разходки в гората, можете освобождава от разходите за гъби през зимата.

Подготовка гъби за изсушаване

за сушене, трябва да сте абсолютно сигурни, че всички събрани в гората гъби са ядливи!Тя е най-добре да изсъхне гъби заедно, всеки сорт отделно: пачи крак пачи крак, гъби с гъби и т.н.Помислете за процеса на сушене CEPS.

  • контур чрез гъбите внимателно преди изсушаване.Махни повредени, стари, развалени гъби.
  • Почистете манатарки грижливо със парцал.От промивната вода трябва да бъде изоставена, тъй като това ще усложни процеса на сушене.Освен това, по този начин се намалява качеството на сухи гъби.В края на краищата, те първо трябва да изсъхне от водата.И докато това ще губят вкус и цвят на климата (бели гъби потъмняват).
  • почистени гъби се сортират и окачествяват за качество и
    стойност.В CEPS намали долната част на краката.Е
  • нож необходимо да се вземат неметален или бели гъби потъмняват.Следваща
  • бели гъби, нарязани по дължина на тънки филийки (не повече от 1,5 см. Дебелина).
  • Гъби готови за сушене.Сега ние трябва да ги подсушете.За да направите това, не съществува един начин.

Dry манатарки в открити слънчеви

нарязани, готови за сушени манатарки, нанизани с игла на конец.Дръж ги на открита тераса или на улицата.

Важно е, че по време на сушене на гъби времето беше слънчево.Студеният и липсата на слънце - беден индикатор за сушене.Някои хора

сушени гъби върху плат или хартия.Въпреки това, през нощта студено и мокро, така че гъбите трябва да влезе през нощта в сухо топло помещение, веднага след като слънцето залезе.Внимавайте също и за факта, че материята не е била мокра, така не отиде внезапно дъжд.

този начин сушени гъби от един до два седмици.

Dry манатарки във фурната

много прост начин.Готови манатарки разстилат върху хартия за печене и се поставя в предварително загрята фурна 60-70 ° C.Вратата на фурната трябва да бъде оставена открехната.

Dry манатарки над гореща печка

подготви гъби за сушене във въздуха - са нанизани на конец.Дръж се на печката включена.

сушене CEPS използване на електрически сушилни

Има специални приспособления за сушене не само гъби, но също и плодове и зеленчуци.Такива устройства са много добре запознати вегетарианци.Сухи гъби в нея е много удобно.Това се прави в съответствие с инструкциите за употреба на устройството.

е всичко най-разпространените методи за сушене бели гъби у дома. Изберете по свой вкус!

Тя е само на важни не пресушавайте и накрая сушени гъби до желаното състояние.Той идва с опита.Но ако ви е страх, че не dosushit гъби, просто ги обесим на сухо и тъмно място, което също е добре проветрено.Записани гъби толкова дълго време, че е време те няма да са от полза.

Друг начин за съхраняване на гъби - в марля чанти.Стаята трябва да бъде добре проветрено.Препоръчително е също виси торби.

забравяйте също, че сушени гъби могат да абсорбират остър мирис на храната в квартала (например чесън).

Желая ти късмет в осигуряването на сушени манатарки и съхранение!

Специално за LadySpecial.ru - Марго