August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Попълване на борш

борш - едно от любимите супи.В зимата за получаване му ароматен, наситен, като през лятото, по-трудно, тъй като зимата трудно да се намери добро качество пресни зеленчуци.Ето защо, по-добра домакиня трупат всички съставки за това ястие през лятото и да се подготвят т.нар консерви зареждането за зимата за борш .Това консервация - един много добър начин за запазване на зеленчуци нередовни.

Има няколко вариации на готвене борш салата.Ето някои от тях.

зареждане с цвекло за борш

Състав:

  1. цвекло - 3кг
  2. домати - 3 кг
  3. български perets- 1кг
  4. morkov- 1кг
  5. лук - 1 кг
  6. Зелените
  7. растително масло - 1 супена лъжица.
  8. пясъчни диабет - 7 с.л.
  9. със солен 3 с.л.
  10. оцет 9% - 150 мл вода-
  11. 2 супени лъжици.(500 мл)

Приготвяне:

  • Всички зеленчуци трябва да бъдат измити и почистени.За пълнител отмяната трябва да бъде много добре подбрани зеленчуци.Доматите трябва да са червени, узрели, можете дори да го вземе малко смачкан, цвекло трябва да са тъмни.
  • Първо трябва да се настъргва цвекло и моркови на ренде
    .Нарязани домати филийки и кайма, пюре да се случи.Лукът се нарязва на пръстени половина, пипер - нарязани на кубчета.
  • В тенджера се налива растително масло, когато го затоплен, се връща на лук и се запържва до златисто кафяво.След това добавете морковите и цвеклото все още леко запържени, добавете вода и оставете да къкри, докато почти готово състояние.След полагане на чушките и доматите и оставете да къкри още 20 минути в края на сол на вкус.
  • The облече трябва да бъде разширена в стерилизирани буркани и затворете капака и се стерилизира.Обърнете бурканите и ги покрийте с топло одеяло.Оставете буркани да изстине напълно.Запази самообладание детайла във всяко положение.

проста превръзка в продължение на борш

Състав:

  1. червен пипер - 1 килограма
  2. домати - 1кг
  3. Сол - на вкус

Приготвяне:

  • чушки и домати в месомелачка за мелене или,или в кухненски робот, добавете сол.Получената маса изложи в дълбок тиган или кана и се вари 5 минути, за да се изпари течността.
  • гореща презареждане разлагат за банките и ролки капаците.
  • С тази попълване супа Solim оскъдна.
  • съхранява или в килера или в хладилника.
  • навива по-добре в малки буркани, толкова много, така, ако банката ще бъде отворена за дълго време, превръзката ще губят свойствата си.

Витамин зелен дресинг за борш

Състав:

  1. киселец листа - 2,2 кг
  2. зелен лук - 2.2 кг,
  3. копър - 1,2кг
  4. Сол - на вкус

Приготвяне:

  • киселец трябва да се измиват, а след това нарежете киселец.Зелен лук измити, обелени, нарязани на неговите парчета.Копър фино котлет.
  • All Зелените постави в някои ястия и се поръсва със сол, разбъркайте добре, за да маркирате сока и се слага в чиста, суха буркани.
  • банки покриват стерилизирани похлупаци и място в тиган с вряща вода, за да се стерилизира.

пълнеж за борш и зеле

Състав:

  1. kapusta- 3 кг
  2. червена чушка - 10-15 бр
  3. доматен сок - 3 литра
  4. магданоз, копър - лъч
  5. ароматнатаPepper - 6-10 грах
  6. дафинов лист - 4-6 бр

Подготовка:

  • зеле, чушки, билки ситно нарязана и се изсипва доматения кипене сок.Сварете 5 минути, буквално минути.След
  • поставен на банките, се преобърне и увит в сутринта.

Когато прибирането зеленчуци те запазват големи количества витамини почти до пролетта.Използвайте тези презареждане - тя винаги е удоволствие - естествени продукти, витамини и незабравим аромат.

Бон апети!

Специално за LadySpecial.ru - Аленка