August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Как да съхранявате сушена риба?

сушена риба - риба се осолява, леко изсушава във въздуха. да ловят риба извън вкусна и добре изсушени изберете смели или мазна риба.От тези лица получите най-високо качество и вкусно продукт.

Cook сушена риба може всеки, рецепта е достатъчно проста.Всичко, което трябва да се направи - добра риба със сол на вкус.Веяна във въздуха отнема няколко дни, но не изисква постоянно наблюдение, така че много време на тази сесия няма да вземеш.

соли трябва да бъдат 12% повече от рибата.Малки солени риби един ден или два, както и голям 6 дни.Едно добро разбъркване на риба на ден до края на това може и prosolitsya, тя ще го направи по-вкусни.След осоляване рибата трябва да се почиства и се изпраща на сушене.

открито риби Публикувано преди свързани в малки пакети за някои парчета.Dvet или три седмици (тук играе ролята на стойността на рибата, брой conditionsAbout Време) и вашите риби ще бъдат готови.Научете тук как това може да бъде: Спаруженост гърба, еластичен брояч месо dolzhenbyt гладка жълтеникаво-розово

и оранжево-червен хайвер.

След прибирането на реколтата трябва някъде да си стратегически резерв. С цел да се гарантира, че вашата риба остава непокътнат за дълго време, прочетете правилата за съхранение на сушена риба.

Основни методи и правила за съхраняване на сушена риба

Има няколко "дом" начини за съхраняване на сушена риба

  1. първата и най-лесният - е да го увийте в хартия / хартия и се оставя на хладно място.
  2. в голям буркан с рибата сложи горяща свещ и затворете капака.След кислорода е завършен, свещта изгасне, и рибата по такъв начин може да се съхранява в продължение на няколко месеца.
  3. фризер - друго място, където можете да съхранявате сушена риба.Ако искате да ядете, може просто да размрази nuzhnoekolichestvo.
  4. сигурният начин - е да се запази рибата в консерва с капак здраво. Но най-добрият начин да я развали - "заключване" в найлонова торбичка.По-добре е да не се рискува своя сушена риба, и изберете един от начините, които точно запазване на продукта.

важни са някои тънкости, за които се внимание трябва да се яви.

  • сушена риба - сезонен продукт, така че по-добре да използвате по-бързо (да не съхранява 12 месеца, за да яде по празници).Разбира се, това е добре поддържана, но все пак "svyazhevyalenaya риба" gorazo и вкусно "лягат»
  • Трябва да бъдат подготвени за това, че рибата мутират след свиване.То може да бъде по-малко тегло и размери, но не много.Поради неправилно съхранение може да се появи корнизи и загниване, гризачи и други vreliteli може пожелах риба.Ето защо условията на съхранение трябва да се спазват.
  • в промишлен мащаб за съхранение на риба, като се използва специална опаковка.Изборът тук е огромен: дървени кутии, контейнери от велпапе, плетени кошници, торбички за хранителни стоки, бельо, хартия ламинирани торбички и др.Целофан фолио и, както вече бе споменато, е абсолютно не е подходящ за съхранение на други продукти.

самата риба - невероятен продукт, защото има 8 от 8 незаменими аминокиселини.В същото време те са добре балансирани и са предназначени за насищане на човешкото тяло. A риба подхранва тялото ни за дълго време.

Рибни предястия - практически основи на руската кухня.Кои маса пълна без вкусна осолени херинга, сушени или сушена риба?Съставът на риба месо включва протеини, минерали, витамини и мазнини са полезни за хората.И сушена риба запазва всичките си положителни свойства и качества.

Ако говорим за калориите, от сушена риба не е много пълен с калории.Сухи хлебарка има около 235 калории на 100 грама, но платика - 221 ккал.Във всеки случай, дори ако сте на диета, малка сушена риба не ви направи по-трудно.Така се яде риба от всякакъв вид и да са здрави!

Специално за LadySpecial.ru - Anna