August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Бял пипер: свойства и приложения в готвенето

White пипер - плод на едно и също растение, както е познат на всички ни черен пипер.Той се третира по специален начин.Той е на стойност много по-скъпо, отколкото черен пипер.Бял пипер ароматна от черен пипер, но не толкова остър.Бял пипер може успешно да се заменят с още по черния пипер в готвенето много ястия, а някои ще бъде необходимо.Той е в състояние да направи приятели от детството ястия уникален вкус и аромат.

Как да използвате бял пипер?

White пипер се използва като подправка, замени черния пипер. Но го добавите към течността и сладки храни не трябва да бъде.За една порция е необходимо да се вземат не повече от един грам.Той е най-добрият избор за готвени ястия с месо и риба.Бял пипер може да се използва в общ вид с чука.

За да се подготви леки сосове, ястия с лек дизайн е необходимо използването бял пипер.Това ще помогне да се подготвят ястия, без да нарушава техните цветове.Бял пипер е идеален за приготвяне на сосове и ецване зеле.

бял пипер Как да си направим у дома?

можете да направите бял пипер у дома.За да направите това, семената на черен пипер, за да излее студена вода и се накисва в продължение на 6 дни.След като се извади от лопатата и ги потопи в избелващ разтвор, в продължение на 2 дни.След това семената се нуждаят, за да получите и суха.Сега може да се използва чушки.

рецепта сос с бял пипер

За да се получи лека сос "Валоа" с бял пипер, ще трябва 3 яйчни жълтъци, 3 супени лъжици.супени лъжици винен оцет и сухо бяло вино, ръководител на лук, естрагон стъбла 6, 125 г масло, нарязани естрагон листа, смлян бял пипер и сол на вкус.

Mix оцет, вино, естрагон стъбла и нарязан лук.Оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън.Не затворете капака.Когато обемът на водата в коритото ще бъде по-малко от 2/3, извадете естрагон.Добави 1.5 супени лъжици студена вода и яйчни жълтъци.Разбийте със състоянието на пяната.Сложете на водна баня и да продължи да бие, докато сместа се сгъсти.След излее вино смес.Добавете нарязания на ситно естрагон листата и масло.Поръсете на вкус прясно смлян бял пипер и сол.Сосът е готов.Тя може да се добавя към месо или риба.

Как да се готви с бяло перде пипер?

За да се подготви костур с бял пипер пикап костур филе, лук, 100 г масло, 1 супена лъжица.една супена лъжица бяло вино, копър, сол и бял пипер на вкус.Да започнем Лукът, загрейте маслото и запържете лука.Свалете тенджерата от котлона и продължи разбъркване, добавете една супена лъжица бяло вино и копър.Костур филе подсушете с кухненска кърпа, черен пипер бял пипер и сол.След това сложете в купа и се изсипва върху рибено масло с копър и лук, и се изсипва всичко виното.Загрейте фурната до 190 ° С Печете филета 25 минути.The завърши ястие може да бъде украсена с копър и сервирайте с варени картофи или картофено пюре.

Cooking свинско в коняк сос с бял пипер

да се готви свинско с бял пипер и коняк, да вземе 500 грама свинско месо, 1 резен джинджифил, 2 скилидки чесън, чл.лъжица горчица и лимонов сок, 2 супени лъжици.супени лъжици ракия, ч. лъжица захар, смлян бял пипер и сол на вкус, растително масло без мирис.Нарязваме месото, чиста джинджифил и решетката на ренде.Направете марината от чесън да прокара, добавете горчицата, изстискайте лимоновия сок, изсипете коняка.Сол и бял пипер на вкус, добавете.Поставете нарязан месо в марината за един час.След това запържете месото в масло, направи малък огън и добавете останалите марината.След това покрийте и оставете за 15 минути на слаб огън.Сервирайте веднага на масата.

White пипер - доста необичайно за нас продукт.Но той има отличен вкус.Именно чрез тези качества бял пипер по някаква подходяща храна е по-добра от всяка друга подправка, а дори и черен пипер. Ако желаете, можете да го направите сами, използвайки познатия черен пипер.Има много рецепти, използвайки бял пипер.За всички свои достойнства, той има силен и благороден аромат.И ще дам на вашите ястия нов и уникален вкус.

Специално за LadySpecial . RU - Юлия