August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Червена боровинка за зимата

червена боровинка - храст, който расте в блатисти райони.Червена боровинка недвижими кралски Бери, и да я запази за зимния червена боровинка получаване на различни конфитюри, сокове, боровинки мокри, сушени, замразени и дори запази свеж.

Червена боровинка за зимата

  • увеличаване на апетита;
  • нормализира храносмилането;
  • възстановява кръв;
  • укрепва стените на кръвоносните съдове;
  • диуретик;
  • дезинфекцира;
  • Възстановява метаболизъм;
  • детоксикация;
  • жлъчегонни;
  • помага в борбата срещу ревматизма.

много полезни свойства като боровинки iobladaet сок.Всички зимни събрани плодове могат да бъдат приготвени витамин плодови напитки.Ако добавите сок от червени боровинки мед, а след това лекарството е ефективно за кашлица.Cranberry сироп - чудесна подправка за ястия с месо, добавете тези плодове и кисело зеле на вкус, те могат да се украсяват торти и сладкиши.

Рецепти Cranberry

накисват боровинки за зимата

Изплакнете плодове под студена вода, оставете водата се отцеди.След запълване червена боровинка сироп, приготвена в размер на

1 кг плодове на литър вода, 2 супени лъжицизахар, ½ ч.л.сол.За вкус сиропът може да се сложи канела и карамфил.Сиропът трябва да бъдат сварени поне 10 минути, след което се изважда от него пяната.Ягоди боровинки добавите до брега и да запълни охладен сироп.Вместо това, използвайте пергаментова хартия покрива.Магазин напоена боровинки на хладно място.Добавете боровинки могат да бъдат напоени с месо, салати.

Как да се готви засядането на боровинки?

червена боровинка няколко минути се изсипва гореща преварена вода.Ние даваме оттичане на водата, след това пуснати боровинки в купа, изсипете приготвената сироп.Сироп подготовка за засядане на килограм боровинки две чаши вода, половин килограм захар.Можете да добавите и други конфитюр плодове, като ябълки и круши.Ако решите да се готви със сладко от плодове, първо те трябва да се вари сиропа и след това добавете в купата със сладко от горски плодове боровинки.Ще дам един пикантен вкус сладко портокалова кора и лимон.Преди края на готвенето в конфитюр, можете да добавите листа от мента, липа, розови листенца.За да получите най-сладко, просто трябва да се повиши температурата на кипене.

Как да си направим желе от горски плодове?

Червена боровинка за зимата

Басейнът ягодоплодни боровинки готвя в собствените си сокове, докато те не започнат да се пръсне.Подгответе масите трябва да се напряга, за да остави вътрешната страна на плодове.За 1 чаша сок готов да сложи чаша мед или захар и да продължи да се готви, докато боровинки желеобразна маса.Jelly боровинки не само лекуват, но и подправка за месни ястия.

Как скочат боровинки?

обтяжки боровинки, приготвени по стари руски рецепти.Зърната трябва да мине през, покриване на тиган и поставете във фурната или печката руснака за няколко часа.Дръжте задушени червени боровинки трябва да бъдат в стерилизирани ястия дори по пластмасови капаци.Вагон такива боровинки не е предпоставка.От задушени варени боровинки сок с добавена захар.

компот боровинки

плодове се сортират, изсипва се в буркани, залейте сироп в размер на 3 литра вода на 1 кг захар.Банките се търкалят и стерилизиране на поне 20 минути.

сок от червена боровинка

Червена боровинка за зимата

Махни от червени боровинки примеси заври.След боровинки дават го варят за няколко часа, след това се поставя върху сито, на вечер трябва да се отцеди сокът.На следващия ден сокът трябва да добавите захар в размер на 2 части сок от 1 част захар и се вари в продължение на 10 минути.Сокът се изсипва в буркани и се стерилизира.Стерилизация време зависи от обема на контейнера.Кварт буркан със сок трябва да "готви" най-малко 35 минути.След банките при търкаляне.

Но най-добрият червена боровинка запазва полезните свойства, ако тя не се подлага на термична обработка.Червена боровинка е богат на аскорбинова киселина, която разгражда при.Дори ако боровинки не се готви, може да се съхранява през цялата зима на хладно място.

няколко съвета за поддържане на боровинки:

  1. да се попечете боровинки в студена вода и така podsaharennyh съхранява цялата зима.Напоени боровинки намалява налягането и лечение на настинки.
  2. накисване боровинки не могат да използват захар, просто Залата на своята изворна вода.
  3. замразени боровинки също запазва всички витамини.
  4. завиващи боровинки със захар или мед и да го съхранява в хладилник.

боровинки в сок

За да се подготвят, ще трябва дървена бъчва.Измитите и леко-сушени боровинки, трябва да попълнят в см барел слой 10.Когато трябва да внимателно стиснете плодове, докато те дават сок.Всеки следващ слой от ръчкам докато сок, така че да запълни контейнера.Над можете да поставите в цевта на кръг като кръг, можете да използвате една дървена дъска за рязане, която трябва да сложи една тухла в целофан.Преди да можете да използвате боровинки за ароматизиране на захар.Подходящи червени боровинки в собствената си сок за десерти, желе и плодови напитки.Дръжте тя трябва да бъде в студа.

Как да направите червена боровинка вода?

добит боровинки заспиват в качеството, са най-подходящи петлитрова буркани, залейте охладената вода със захар.Сиропът се приготвя да запълни базирани на 3 литра вряла вода 1 чаша захар и малко канела.Банките покриват и не докосват месеца.След боровинка вода е готова за употреба.

Какви болести помага боровинки

  • хипертония;
  • Атеросклерозата;
  • Гастрит;
  • Diabetes;
  • Настинките;
  • артрит;
  • бъбречно заболяване.

червена боровинка в козметологията

полезни вещества включват не само плодове, но листата на един храст.Екстракти и отвари се използват в козметиката за борба с косопада и пърхота.Маската на боровинки има подмладяващ ефект.

Какво представлява боровинки?

Червена боровинка за зимата

  1. Сахара;
  2. танини;
  3. Витамин B2;
  4. Манган;
  5. Витамините С и Е;
  6. катехини;
  7. минерални соли;
  8. пектин;
  9. етеричните масла;
  10. Copper;
  11. гликозиди;
  12. органични киселини, включително бензоена, и аскорбинова.

да боровинки противопоказан?

  • Тези, които повишена киселинност;
  • пациенти холецистит;
  • хора с пептична язва.

-добре вземете плодове през септември, но можете да продължат да се събират ягоди през есента.Не поставяйте в близост до боровинки на писти, горски плодове се натрупват радионуклиди.За подготовката трябва да се използва само зрели плодове.Червена боровинка зимата е не само вкусно, но и полезно.Ако не сте избрали какво да готвя плодове, тогава ще трябва най-малко 10 дни за размисъл.Това не е проблем, както пресни боровинки могат да се съхраняват на балкона.