August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Как да съхранявате боровинки?

Cranberry расте в иглолистни и широколистни гори, и е малък храст с червени плодове.Това зрънце е известен със своята вкус и полезни, дори и лечебни свойства.И полезни свойства имат не само плодове, листа и червени боровинки.Съхранявана това зрънце е добре, защото тя съдържа бензоена киселина. Тази киселина се бори с процесите на гниене и ферментация.Затова боровинки могат да се съхраняват във водата само .Все пак, има някои интересни начини за съхраняване на плодове .

съхранение боровинки в сок

да пазят червени боровинки в собствената си сок , които трябва да се измиват добре плодовете.Получава плодове трябва да бъдат поставени в контейнера, като попълните чиниите една трета.След това вземете дървена лъжица и внимателно натиснете надолу своите плодове.Зърната трябва да се притисне до момента, докато сок.След сока, сложи още един слой на плодове и след това натиснете върху тях с лъжица, така че се появи сок.

стека зърната трябва да бъдат толкова дълго, колкото на ястия, няма да бъдат запълне

ни до върха.След всички плодове са опаковани, покритие купа с кърпа и дървен кръг, се прилага натиск.Това условие трябва да бъде няколко дни.Докато те ще бъдат под игото.Тяхното ниво слегне малко, така че можете да добавите плодове до върха и постави контейнер на продукта в студа.

съхранение накисват боровинки

да спести боровинки, използващи уриниране, имате нужда 3 кг плодове.За това количество плодове се нуждае една чаша захар, половин чаена лъжичка сол, цветя, карамфили, в размер на 5 броя и канела, около една щипка.Всички съставки трябва да се добавя вода.Сварете нужда от продължение на 5 минути.След това, трябва да се разшири в буркани, изпълвайки всеки кораб в две трети части на плодове.

Останалите плодове, за да излее бульон и се покриват всички капачка.От получената kompotik и плодове могат да се използват, и течността.И пиян течността може да запълни в банката, докато плодовете не стават бели.

Storage задушени червени боровинки

цел, , че червените боровинки са добре поддържани, тя може да скочат. Това е по този начин по-често се използва от нашите предци в древността.За да плаваш боровинки Зърната от необходимостта да се внимателно оправи, за да се освободи от клоните и листата, но не ги изпере.Съдове, което трябва да покрие.След като получите повече плодове, те трябва да се поставят в купа и се покрива с капак.Тогава плодовете се поставят във фурната за няколко часа.Преди да запълнят плодове, банките трябва да се стерилизира.В стерилизирани буркани, залейте плодовете и затворете техните пластмасови капаци.

сушене боровинки съхранение

алтернатива можете да използвате сушене на плодове съхранение.Преди да изсъхне боровинки , тя трябва да мине през, премахване на листа, клонки и плодове смачкани или зеленикави.В дома, сушенето на плодове може да се извършва в пещ, загряване до шестдесет градуса.

Зърната трябва да се разпространяват на тънък слой.По време на процеса на сушене трябва да бъде периодично разбъркване.Разбъркването помага за предотвратяване на слепване и изгаряне на горски плодове, както и да гарантира еднаквото им изсушаване.След изсушаване боровинки трябва да се съхранява в стъклени съдове под покритието далеч от пряка слънчева светлина.

Как да съхранявате оставя боровинки?

голямото количество хранителни вещества в боровинки листата са в периода, когато пъпките все още са доста малки, или храст, все още не е започнал да цъфти.Обикновено този път е през април-май.По време на този период, както и необходимостта да се съберат и червена боровинка реколта листа.Нарежете ги много внимателно.Освен това е желателно да се намали, а от разкъсване.Ако направите това, може да навреди на растението.

подвижни листа трябва да е на проветриво място, че е тъмно и доста топло.По време на сушене, листата трябва да се разбърква от време на време, за да изсъхне, те равномерно.Преди изсушаване на листата трябва да мине през, каквото и да се превръща премахване клонове и повредени и болнични.След като листата изсъхнат, съхранение е най-добре да продължи в кутии облицовани с вестници надолу.След изсушаване, листата трябва да останат толкова зелен, колкото прясно.

Виж също: Как да съхранявате ябълки?

Листа, събрани през лятото, държат бедни и съдържат малко количество хранителни вещества в сравнение с събрани през пролетта или есента листа.

Cranberry - изключително полезно растение.Не за нищо в старите дни тя се нарича цар на боровинки и ягоди.Тя е добре поддържана.Удължи срока на годност на храните е много проста.Чрез това, можете да през цялата година, за да си набавят необходимите витамини, вашето здраве, и други хранителни вещества, и да се насладите на прекрасната кисел вкус на този прекрасен Бери.