August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Fruit горчица


Преведено от италиански Мостарда ди Frutta означава плодове горчица.Обичайно просто го наричат ​​накратко Мостарда.Тази подправка и подправки първоначално италианската кухня.Fruit Горчица може да служи не само като подправка, но и гарнитура към много ястия на класическа италианска кухня.Плодове горчица се използва и за сандвичи. Какво е горчица плод?Отговорът е прост: той се кисели плодове в сироп с горчица.

Какво прави плодове горчица?

  • За да се подготви Мостарда може да вземе почти всички видове плодове.
  • най-често за плодове горчица са кайсии, грозде, дюля, тиква.Не по-малко популярни плодове горчица от ябълки и круши, портокали, мандарини и лимони.
  • Освен плодово пюре и горчица са необходими за приготвяне на храна, като правило, бяло вино, мед и подправки.От подправки костюм карамфил, канела, пресен лимонов сок, червен лют пипер, черен лют пипер, оцет, ядки.
  • да приготвите пюре плод е най-добре да се избере най-сладки плодове.Така че можете да омекоти вкуса на горчица.Плодът трябва да е узрял и
    сочен.Използване на неузрели плодове, трябва да добавим и захар.Все пак, не всички хора могат да си позволят да го пусна в големи количества.
  • да използвате повече от един плод, а няколко.Освен това, съотношението може да се различават.Чрез промяна на пропорциите и присъствието на плодове, можете да контролирате вкуса на Мостарда.

готварски съвети плодове горчица

  • Преди подготвят плодове са внимателно подбрани (за да не пропуснете плода), добре измити и обелени.
  • за Суровоядците изберете сочни и меки плодове, така че те няма да се налага да се готви като твърдо вещество.
  • В зависимост от вашите желания, можете да използвате за готвене плодово пюре ренде, сокоизстисквачка, пасатор или кухненски робот.

  • После добавете плодове тегло горчица, малко захар и сол на вкус, зехтин или друга растителна мазнина.По желание можете да добавите прясно изцеден лимонов сок и канела.
  • Разбъркайте, добавете оцета.
  • При добавяне на подправки или подправки, направете го внимателно.Добавя се малко и се опитват да вкус.Podbavit-добре след това, отколкото да се прекалява нищо и развалят цялата рецепта.
  • горчица на прах отнема известно време, за да се разтвори.Ето защо, най-добре е да се подготвят предварително, дафинов праха с вода в продължение на няколко часа преди готвене Мостарда.
  • Съхранявайте плодове горчица посъветва в хладилника за два дни.
  • допълнение към обичайните плодове горчица, можете да намерите рецепти за консерви Мостарда.Тя може да има само един или два месеца.
  • плодове горчица могат да бъдат закупени в магазина, но домашно е много по-полезно и по-добре и по-полезен.

Fruit горчица тиква

Тази рецепта консерви Мостарда за нас ще бъде много проста и вкусна.

  • трябва : 750 гр.тиква;100 гр.мед;,75литър На сухо бяло вино;0.5 часа. L.горчица на прах;пипер (грах);сол на вкус.
  • метод за получаване : Измийте тиквата добре и я почистете от кожата.Изберете от тиквени семки.Месото се нарязва на малки kubichki.Напълнете ги с вода в тенджера, поставете над средните топлина.Кук в продължение на 15 минути, докато половината - 20. Сипете вода от тигана.Тиквата суха.В друга тенджера, залейте виното, сложи горчица, мед, черен пипер и сол на вкус.Разбърква се.Всички го оставете да къкри, докато дебели.Варени варени тиква парчета, разпределени в банки и се изсипва приготвя сироп.Ами варени плодове горчица (вече в затворени контейнери) за няколко приблизително половин час.Мостарда да ядете това в един месец.Той се съхранява на тъмно хладно място.Тази рецепта е подходяща за варено месо.

домашна плодове горчица

  • трябва : 750 г ябълки и круши;4 лимон;0,5 кг бяло грозде, 400 г горчица;0,5 литра бяло вино;4 канелени пръчици.
  • метод за получаване : добре измити ябълки и круши, ги обелете от кожата и ядро.Не изхвърляйте корите и сърцевина, която им е необходима, за да се готви с лимонови кори, бяло вино и канела.След 10 минути, отстранете от огъня вино бульон.Cool.Плътта на ябълки и круши, нарязани на малки кубчета.Измийте гроздето, нарязани всяка гроздова на половина и премахване на ями.Добавете ябълките и крушите, изсипете лимоновия сок.Прецедете през сито вино бульон.Изсипете плодовете и ги варете в продължение на 10 минути.Преди кипене, добавете горчицата.Fruit горчица е готов за употреба.Тя само остава хладно.Тази рецепта е подходяща за птиче месо и шунка.

Fruit горчица на вкус различни необичайни и полезни, ако иска да се готви у дома.

Специално за LadySpecial.ru - Марго