August
12
14:34
Готварство // Съвет градина

Звездовиден анасон: използва при готвене и полезни свойства

Budyan - плода на дървото, което се използва като подправка .Доста рядко подправка, която използваме, но не по-малко полезно и вкусно, отколкото тези, които вече знаем.Други имена за тази подправка - китайски, звездообразна, Сибир, на кораба и Индийския анасон.Мирис Неговата като миризмата на анасон.Плодовете са като големи звезди с кафяви семена вътре.

Съставки анасон

Ако някога се вземат лекарства "Pertusin" кашлица, тогава анасон вкус знаете.Това е стипчив, горчиво-сладък и пикантен.Чрез своята държава-мазни и етерични масла, протеини, и вливане на анасон бульон, когато кашлица и храчки изход.За деца за кашлица отвара от анасон е просто незаменима.Съставните си анетол помага газогонно и има спазмолитични свойства.И етеричното масло е в състояние да засили чревната перисталтика.

лечебните свойства на анасон

в използването на тази подправка в малки количества, ще предлагат стимулиращ ефект върху храносмилането, премахват спазми в червата.Големи дози от анасон може да възбуждат нервна

та система.Но ваната с добавянето на анасоново масло обратно, успокояване и укрепване на нервната система.Той също има газогонно, спазмолитично и противовъзпалително действие.Ще загуба на апетит и спазми, стомашно разстройство и дизентерия, лицева парализа и дъх, ревматоиден артрит.

Budyan - antigrippoznoe мощен природен лек. Тя ще помогне за възстановяване на липсващи или дрезгав глас.Illiciaceae чай помага на деца с диария и загуба на апетит, спокоен в момент, когато растат зъби.

Противопоказания за употребата на анасон

не злоупотребявайте тази подправка по време на бременност, както и когато е налице индивидуална непоносимост.

Budyan кулинарно

Budyan използва за приготвяне на чай и компоти, сосове и десерти.Добавено към тесто, бисквитка.Използва се при приготвянето на сладко от череши, къпини, ябълки, круши и сливи.Той е идеален за да добавите аромат razlichnymmussam, пудинги, желе.Той е много добър за печене на сладкиши, защото на череши и черешово сладко, защото умело съчетан с череши.

При готвене конфитюр подобрява вкуса си усилва вкуса придава свежест и спомага за поддържането на естествения цвят и сладко vysokoekachestvo.Благодарение росен конфитюр 3 години не zasaharivaetsya.Tvorozhnym звездовиден анасон подправка пасти даде изискан, пикантен и tonkiyaromat.Също се добавя Spice звездовиден анасон и подготовката на сос и сосове за ориз и зеленчукови ястия, използван като компонент за маринати.

Пийте от анасон

За да бъде едно питие, които перфектно отговаря ожаднее в горещо време, преобръщане звездовиден анасон в преварена вода и се оставя да престои в продължение на 3 часа.

използвате анасон в готвенето

Budyan смила непосредствено преди употреба.Тя обещава тестото точно преди печене.За десерти достатъчно - 2 скилидки.В задръстването таза - 1 звездичката.Голямото изобилие на анасон може да даде ястието горчив.Тя се съхранява на сухо и тъмно място в гъста стъклен съд.Главната особеност на анасон - тя започва да прехвърля своята вкус на крайния продукт при нагряване.Когато храната идва от аромата, а след това ви ястие е готова, можете да получите.

Защото звездовиден анасон може да се използва широко при приготвянето на различни ястия, а в същото време има лечебни свойства, той е достоен да заеме своето място на нашата трапеза.

Специално за LadySpecial.ru - Юлия