August
12
14:35
Готварство // Вкусни рецепти

Горещи ястия на празничната маса

Всички чакат за почивка поглед, в очакване на специалната атмосфера и вкусна храна.Домакините искат да се готви нещо необичайно.Това е особено вярно горещо - най-очакваните промени тържествена масата!

топла храна: златни картофи с розмарин

Hot храна: златни картофи с розмарин

Състав:

  1. Картофи - 10 бр.
  2. изсушен розмарин - 1 ч.л.
  3. Salt - на вкус
  4. овча лой - член 0.7.

Приготвяне:

  • Обелете картофите и нарязани на четвъртинки.Сложете го в тенджера и се налива вода.Сложете на огъня, да доведе до възпаление и се готви за около 7 минути.
  • Сложете картофите в купа, залейте си овча лой.Добави изсушен розмарин и сол.Затворете капака на купата и се разклаща.Картофите трябва да бъдат равномерно покрити с подправки и масло.Сложете теглото на тиган и поставете в предварително загрята фурна на 220 градуса.
  • След 45 минути, картофите, обхванати със златна коричка.Сервира се към празничната трапеза горещо.Можете да украсите с Зелените и настъргано сирене.

топли ястия: камбала в сметанов сос

Горещи ястия: камбала в сметанов сос

Състав:

  1. Камбала филе - 1,5 кг
  2. бяло вино - 7 с.л.
  3. ябълков оцет - 3 с.л.
  4. Лук - 1 бр.
  5. Мащерка (сух) - 1/2 ч.л.
  6. Дафинов лист - 1 бр.
  7. Cream - 7 с.л.
  8. Butter - 250 гр
  9. Зелен лук - 4 с.л.
  10. лимонов сок - 2 ч.л.
  11. сол и черен пипер - на вкус
  12. Растително масло - 2 супени лъжици
  13. Breadcrumbs - 5 с.л.
  14. бадеми (нарязани) - 90 гр
  15. яйце - 1 бр.

Приготвяне:

  • сос: в тенджера, комбинирайте оцет, дафинов лист, вино, мащерка и нарязан лук.Сварете сместа, докато течността се изпари частично.Изсипете в крема.Изпарява се до половината от теглото.Намаляване на топлинна енергия.Сложете 170гр масло на парчета.След готвене, прецедете соса крем през сито.Добави зелен лук, сол и черен пипер, лимонов сок.
  • Wash камбала филе и го нарежете на равни части.Разтрийте всяко парче със сол и пипер.Загрейте тиган олио и масло.Запържете филето от всяка страна в продължение на 3 минути.Поставете рибата върху хартия за печене.
  • В отделна купа, комбинирайте галета, настъргани бадеми и 1 супена лъжицаразтопено масло.Герб на рибата с яйце и се поръсва със сухата смес.
  • Пече се в предварително загрята фурна до златисто кафяво (около 10-15 минути).Преди сервиране празнична трапеза изсипете топлото сметанов сос.

топли ястия: свинско със сливи

Горещи ястия: свинско със сини сливи

Състав:

  1. Свински - единкилограм
  2. Сини сливи - 17 бр.
  3. Чесън - 3 зъба.
  4. горчица - 4 супени лъжици
  5. Salt - на вкус Майонеза
  6. - 3 супени лъжици
  7. провансалски подправки - на вкус

Приготвяне:

  • Нарежете месото на еднакви парчета цяла (но не напълно).Изсипете сливи топла вода.Махни семена.Нарежете сини сливи и го смесват с тези, счукан чесън.Добавете подправки.Присъединете се в отделна купа майонезата и горчицата, добавете 1 ч.л.да сливи.
  • между разфасовки месо лежеше смес от сини сливи.Майонеза-сос от горчица obmazhte свинско от всички страни.Увийте месото във фолио и поставете в хладилника да се маринова за 1 ден.
  • Когато мариновано месо, сложете го във фолио за печене лист и се поставя в предварително загрята фурна на 200 градуса.Пече се във форма на 30 минути.След като отворите фолио и печете в продължение на още 1 час.

топли ястия: патица с мед и портокал

Горещи ястия: патица с мед и портокал

Състав:

  1. Дък - 2, 5кг
  2. охота към птицата - 1 супена лъжица
  3. Salt - 1 ч.л.
  4. Orange - 2 бр.
  5. водите - член 1.5.
  6. Honey - 1 супена лъжица.
  7. растително масло - 100 грама

Приготвяне:

  • Изплакнете и подсушете патица.Го търка със сол и подправки.Започнете с кланично 1 портокал филийки.Зашийте конец.Поставете патицата за печене подкрепени.
  • Mix в тенджера, масло, мед и портокалов сок.Варете на слаб огън маса за разтваряне на съставките.Когато всичко се сгъсти, махнете тенджерата от котлона.Сега се разпространи половината патица сос.
  • Добави във формата на 1,5 чаши вода.Пече птица сос без фолио при температура 190-200 градуса.След 1 час, за обръщане на гърдата състава.Намалете температурата на фурната до 150 градуса.По време на печене намаза патица останалата мед сос.
  • като напитка този вкусни ястия, подходящи бяло вино.

топли ястия: руло от говеждо месо

Горещи ястия: руло от говеждо месо

Състав:

  1. филе от говеждо месо - 1,5 кг
  2. Бейкън - 400гр
  3. Лук - 1 бр.
  4. Горчица - член 0.5.
  5. туршия - 4 бр.
  6. Брашно - 150 гр
  7. сол и черен пипер - на вкус
  8. Растително масло - 2 супени лъжици
  9. Червено вино - член 0.5.
  10. говеждо бульон - 1 супена лъжица.
  11. Starch - 2 ч.л.
  12. дафинов лист - 3 броя.

Приготвяне:

  • Нарежете говеждото месо на тънки филийки.Сложете в средата на всеки 1 ч.л.горчица.Top определи резен бекон, няколко кръгчета лук и парче от краставица.Увийте ролката и я промуши с дървена клечка за зъби.
  • Поръсете всяка ролка с брашно.Загрейте олиото в тиган и се запържва от двете страни.Махни от тигана.Изсипете в бульона и виното си, да доведе до възпаление.Сложете листото залив и нишесте.Поставете рулата в бульон и оставете да къкри на слаб огън около 45 минути.
  • завърши ястие, можете да излее соса сметана и сервирайте горещо за празничната маса.

топли ястия: скариди в сметанов сос

Горещи ястия: скариди в сметанов сос

Състав:

  1. скариди (белени) - един килограма
  2. Лук - 3 бр.
  3. Чери домати - 30 бр.
  4. зехтин - на вкус
  5. шафран или куркума - 1/3 ч.л.
  6. сол и захар - на вкус
  7. Сметана - 300 мл

Приготвяне:

  • Обелете и нарежете ситно лука.Запържете в зехтин до златисто кафяво.Подправя се със сол и черен пипер.
  • Сложете доматите в тиган, нарязани на четири парчета.
  • добавете сметаната и разбъркайте добре.Поставете сместа в скариди и се оставя за 5-7 минути.

Виж също: празнично меню

  • рожден ден
  • Мезета за празничната трапеза
  • Сандвичи за празничната маса.

Рецепти топли ястия за масата за почивка огромна сума.Те лесно могат да бъдат модифицирани чрез добавяне и премахване на съставките.Импровизациите с сосове, подправки, можете да създадете своите необичайни и оригинални ястия, че наистина ще изненада гостите си.

Специално за LadySpecil . RU - Misnik Светлана

Related Posts