August
12
15:10
Kochen

Das Fleisch in Tontöpfen

Das Fleisch in Tontöpfen

Möglichkeiten des Kochens Fleisch und Geflügel in Tontöpfen

Im Vergleich zu herkömmlichen, "kastryulnym" Art der Herstellung ist allen Mahlzeiten, ohne Ausnahme, werden in Tontöpfen erhalten werden, sind viel schmackhafter.Das Geheimnis ist einfach - ein Ton-Topf, in den Ofen geschoben schafft in sich eine besondere Temperaturregelung mit einer gewissen Feuchtigkeit, so dass Lebensmittel, die in sie bereit ist, wohlriechend, zart, schmackhaft wird es.Sengende, Übertrocknung, Durchgehen und andere Beschwerden sind ausgeschlossen, das Essen wird langsam gekocht, wie es schmachtet.Und wenn auf der Oberseite des Topfes anstelle der Testkappe verschlossen, die Schale wird nicht nur lecker, sondern auch sehr "gemütlich" Haus.Im Allgemeinen, Kochen im Topf - das Thema ist sehr umfangreich und für den Anfang bieten wir Ihnen einige Rezepte für Fleisch in den Topf.

Beef pot

Wenn Sie eine schlechte Stück Rindfleisch hat, versuchen Sie, für dieses Rezept zu kochen das Fleisch.Alle, auch die harten un

d mageres Rindfleisch, erhalten Sie ein leichtes, weiches und wird buchstäblich auf der Zunge zergehen.

pro Kilogramm Rindfleisch zu nehmen 5 große Zwiebeln, 3 EL.EL Pflanzenöl, ein Glas saure Sahne, ein Teelöffel Senf, ein Teelöffel Mehl, Salz abschmecken.

Am Boden des Topfes, gießen Öl, das Fleisch in kleine Stücke geschnitten (nicht mehr als eine Walnuss).Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, mischen mit Fleisch.Bedecken Sie den Topf mit einem Deckel und in den Ofen geschoben bei einer Temperatur von 180 Grad für zwei Stunden.Während dieser Zeit der Bogen fast aufgelöst, und das Fleisch wird in einem duftenden Sauce schmoren.Zwei Stunden später erhalten wir einen Topf, gießen Sie den Sauerrahm mit Mehl und Senf, Salz, Pfeffer nach Geschmack gemischt, mit einem Deckel abdecken wieder und schicken Sie es in den Ofen für eine halbe Stunde.

können Fleisch und Kartoffeln auf einmal kochen (sie auf dem Boden des Topfes setzen) oder mischen Sauerrahm-Sauce mit sautierten Pilzen - kann es eine Vielzahl von Optionen.

Schweinefleisch mit Kartoffeln in einem Topf

Vor dem Kochen das Fleisch in Stücke schneiden und füllen Sie es mit Ihrem Lieblings-Marinade (basierend auf Joghurt, Tomatensaft, Wein, Essig).Eine Stunde Legen Sie die marinierten Fleisch in heißem Öl in einer Pfanne und braten, bis sie goldbraun sind (Sie ohne Braten tun können).Ordnen Sie die Fleischtöpfe, stellen eine Mischung aus Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln (Gemüse in Würfel schneiden).Gießen Sie ein wenig Wasser.Sauerrahm mit Salz, Pfeffer, Dill, Gewürze, Knoblauch und gießen Sie den Inhalt der Töpfe.Cover, bei mittlerer Hitze kochen für genau eine Stunde.

Zutaten: 500g .Fleisch, 2 Zwiebeln, 2 Karotten, Kartoffeln 6, eine Tasse saure Sahne, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch - nach Geschmack.

Huhn mit Reis in einem Topf

Füllen Tasse gewaschenen Reis ein Glas Wasser, Saison mit Gewürzen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich.Während gekochten Reis, Huhn Fry in einer kleinen Menge von Pflanzenöl.Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.Am Boden des Topfes den Reis, dann das Huhn und Zwiebeln.Eineinhalb Tassen Wasser, mit Tomatensauce, Salz und Pfeffer mischen, gießen Sie Reis mit Huhn.In jedem Topf, gießen Sie ein wenig Fett, die gebratenes Huhn, Gewürze hinzufügen und zugedeckt im Ofen bis mittlere Brand für eine Stunde.

Zutaten: Chicken Nuggets, eine Tasse Reis, Wasser oder Brühe, 3 Zwiebeln, 3 EL.Löffel Tomatensauce, Pflanzenöl, Salz und Gewürze nach Geschmack.

Und die Haupt Geheimnis einer köstlichen Mahlzeit in einem Tontopf.Das Geschirr sofort nach dem Kochen nicht entfernen, Töpfe lassen für eine halbe Stunde - eine Stunde in den Ofen -, dann das Fleisch wird noch besser schmecken.

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