August
12
15:10
Kochen

Pilaf Bulgur

Pilaf Bulgur

detaillierte Workshop mit Schritt für Schritt Fotos von Bulgur-Pilaw Kochen mit Rindfleisch - ein Rezept aus dem Magazin f-Journal.Ru

Bulgur ist eine spezielle Art von Weizengrieß und verbreitet werden,vor allem in den Ländern des Ostens.Kürzlich Bulgur an Popularität gewann in unserem Land.Unnötig zu sagen, heute in den Läden, Ihnen eine beträchtliche Auswahl an Müsli jeden Übersee finden.Bulgur Geschmack und auch ein wenig wie all die übliche Gerste aussehen, aber alle gleich ist es weicher und angenehmer an den Geschmack, so gut als Beilage oder auch als separates Gericht.

Zutaten für Bulgur-Pilaw mit Fleisch:

Pilaf Bulgur

  • Glass Bulgur;
  • 400g.Rindfleisch;
  • 2 Zwiebeln;
  • 1 Karotte (groß);
  • 2 Knoblauchzehen, trocken pod Paprika (optional);
  • Salz, schwarzer und roter Pfeffer, getrocknete Kräuter (kekik, Petersilie).

schrittweisen Prozess der Herstellung

1. Fleisch in kleine Würfel schneiden.

Pilaf Bulgur

2. Gießen Fleisch mit reichlich kaltem Wasser, so dass sie deckte ihn vollständig, auf da

s Feuer legte, wenn es anfängt zu kochen - lassen Sie mich wissen, wenn Schaum (andernfalls ist es "run out"), entfernen Sie alle Schaum, das Feuer sofort auf ein Minimum reduziertsalzen, Deckel, köcheln lassen für 2 Stunden.

Pilaf Bulgur

3. Cut Karotten dünnen langen Würfel, Zwiebel - Halbringe (oder praktisch).

Pilaf Bulgur

4. Nach einer bestimmten Zeit, gießen Sie die Brühe in einen separaten Behälter.

Pilaf Bulgur

5. Gießen Sie in Pfanne mit Fleisch Öl, legen Sie die Zwiebeln und Karotten, fügen Sie das Feuer, unter Rühren braten, 7-8 Minuten.

Pilaf Bulgur

6. wieder gießen Brühe (zuvor gegossen) Saison mit Gewürzen, Hitze reduzieren, Deckel, simmer 30 Minuten.

Pilaf Bulgur

7. hinzufügen gewaschen Bulgur, mischen, Deckel, köcheln lassen für 15-20 Minuten.

Pilaf Bulgur

8. setzen 2 Knoblauchzehen.

Pilaf Bulgur

9. Setzen Sie den Bulgur in einem trockenen pod Paprika, decken Sie den Deckel köcheln lassen bis sie weich sind (ca. 15 Minuten).

Pilaf Bulgur

10. Bulgur-Pilaw mit Rindfleisch bereit.Heiß serviert.Guten Appetit!

Pilaf Bulgur

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