August
12
15:10
Gastronomia

Cosa cucinare zenzero - ricette

Cosa cucinare zenzero

Cosa cucinare zenzero - una raccolta delle migliori ricette: primi e secondi piatti, pane, dolci, bevande e dessert dal zenzero.

Grazie alla sua utilità eccezionale e un gusto unico di zenzero è molto rispettato nella tradizione culinaria di diversi paesi.Le sostanze che sono ricchi di questi orientali spezie, promuovono la salute e piatti pronti danno un sapore squisito e una piacevole piccante.

Preparazione di zenzero - un ampio campo per esperimenti culinari.Ginger ha aggiunto a zuppe, piatti di verdure, salse diverse, insalate.Particolarmente bene con pollame, pesce, frutti di mare, zucca, zucchine, melanzane, fagioli e riso.Scatola Zenzero, in salamoia e canditi.E 'utilizzato in budini, marmellate, composte, gelatina e dolci.

Come si prepara zenzero: deliziose ricette

Ricetta 1. zuppa delicata zucca - yummy

Zuppa di zucca delicata

necessità: 1 cucchiaio di zenzero grattugiato, 45 ml di olio d'oliva, 90 ml di panna, 450 grammi di polpa di zucca1 carota, 600 ml di brodo (vegetale o di pollo), 1 cipo

lla, semi di zucca, il sale.

verdure buccia.Cipolle tritare finemente.Le carote tagliate a fettine.In una padella con olio caldo friggere le verdure: in primo luogo, la cipolla e lo zenzero, poi le carote.Quando le verdure sono dorate, versate mezzo bicchiere di brodo in una pentola e fate sobbollire per 10 minuti.Quindi aggiungere il brodo rimanente, gettare la zucca tagliata a dadini e fate cuocere per circa 20 minuti.Girare il contenuto della padella in una purea, aggiungere il sale, aggiungere la panna e il calore per 3-4 minuti a fuoco medio.Prima di servire, guarnire la zuppa con semi di zucca.

Ricetta 2. zuppa di carote piccante - insolitamente

Zuppa di carote piccante

necessità: 1 kg di carote, qualche spicchio d'aglio, un pezzetto di zenzero delle dimensioni di una grande prugna, 1,5 litri di brodo di pollo, pane tostato, 2 cipolle, 200 mllatte, sale, un po 'di burro.

verdure sbucciate - cipolla, zenzero, aglio e carote tagliate a dadini.Brodo messo sul fuoco.Preriscaldare una padella nel burro fuso leggermente soffriggere l'aglio con le cipolle, poi aggiungere lo zenzero e carote.Quando il brodo arriva a bollore, fate bollire le verdure in esso per 15-20 minuti.Ruotare il contenuto della vaschetta in una purea, sale, se lo si desidera, aggiungere altre spezie, versare il latte e tenerlo sul fuoco per qualche minuto.Servire con crostini di pane.

3. Ricetta Cosce di pollo marinati allo zenzero - abbondante

Hai bisogno di: zenzero radice le dimensioni di una testa d'aglio, un quarto di tazza di salsa di soia 4 cosce di pollo, mezzo bicchiere di vino bianco secco, fiocchi di cocco, 1 uovo, paprica, terrapepe nero, farina, olio vegetale.Gambe

pollo sciacquare e asciugare con carta assorbente.Pelati zenzero e chop connettersi con paprika e pepe nero.La miscela risultante dei piedi spezie strofinare su tutti i lati e versare la salsa di soia mescolata con il vino.Piedi in salamoia deve 5-6 ore.Friggerle fino a doratura delizioso su una padella ben calda, immersione prima nella farina, poi nell'uovo (deve prima battere), e cocco, e poi mezz'ora nel forno.

Ricetta 4. pangasio con le pesche a Indian - squisitamente

Pangasius con le pesche a Indian

Hai bisogno di: 500 g di filetto Pangasio, un pezzo di zenzero delle dimensioni di una prugna, 30 grammi di miele, 2 cipolle, 3 piccola pesca mezzo bicchiere di vino bianco secco, 40g di farina di riso, condimento per l'olio di pesce per friggere.Farina

, mescolare con condimento, rotolare fette di pesce in questa miscela e friggere in una padella con il burro.Pesche lavare, fare un'incisione a croce, scottare con acqua bollente, togliere la pelle e le ossa.Tagliare a fette.Pelati strofinare zenzero.Cipolle tritare, friggere nel burro, aggiungere il vino, il miele, zenzero, pesche e cuocere per 10 minuti.Disporre i filetti di pesce sui piatti.Prima di servire, versare la salsa di pesche o inviare separatamente.Pane

Ricetta 5. Ginger - Vacanze

Pane allo zenzero

necessità: 1 cucchiaino di zenzero in polvere o una manciata di radice grattugiata 240 grammi di riso, 90 grammi di marmellata, 140 g di burro, mezza tazza di noci (può essere sostituito con anacardi,nocciole), 300 g di farina, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 240 ml di basso contenuto di grassi panna acida, 2 uova, mezza tazza di uvetta.

figura macinare in un macinino da caffè e mescolare con lo zenzero in polvere, farina di grano e soda.Aggiungere il burro e macinare bene.Tritare le noci e marmellata e si combinano con la miscela di farina.Uvetta tenere per 10 minuti in acqua calda, lavare, asciugare su un tovagliolo di carta e lo mise nella pasta e poi aggiungere le uova sbattute con la panna acida.Impastare la pasta, posto su una teglia unta d'olio e cuocere fino a quando lo zenzero pane d'oro in una preriscaldato 190 gradi forno.

Ricetta 6. agrumi bere con zenzero e menta - fresco necessità

Bevanda di agrumi con zenzero e menta

: 1 grande arancia, 1 piccolo limone, 40 grammi di zenzero, 2 rametti di menta, 700 ml di acqua e miele a piacere.

limone e spremere il succo di un'arancia.Fette multipli possono essere pre-tagliati e lasciare per decorare gli occhiali, che saranno serviti un aperitivo.Lavaggio Ginger, tagliò la pelle, tagliare su una grattugia, mettere in una ciotola, aggiungete la menta e versare acqua bollente.Lasciate fermentare, lo sforzo e aggiungere il succo con il miele.Versare in bicchieri, guarnire con foglie di menta e fette di agrumi.In estate, la bevanda viene servita fredda - è perfettamente rinfrescante e in inverno per stare al caldo, bere caldo - così, anche, è molto gustoso.

Ricetta 7. vitamina cocktail con zenzero - utile

Hai bisogno di: un pezzo di zenzero delle dimensioni di una ciliegia, 3 kiwi, 1 banana, una tazza di lamponi, 250 ml di tutto il villaggio di latte, 500 ml di yogurt naturale (senza conservanti e additivi)miele a piacere.

Zenzero candito

lamponi, kiwi sbucciato, banana e zenzero macinare ad uno stato di purè di patate (in un frullatore), aggiungere lo yogurt e il latte (non dovrebbero essere freddo), frullare di nuovo.Versare il bel bicchiere.Servite la bevanda con il miele.

Ricetta 8. Zenzero candito - Gourmet

devi: 300 grammi di radice di zenzero fresco, 9 cucchiai di zucchero, acqua.

Ginger risciacquo, rimuovere la buccia, tagliate a cubetti o petali sottili e far bollire per mezz'ora in due tazze di acqua.Il liquido in cui il zenzero cotto, scarico, ma non versare fuori di esso sarà un tè molto gustoso.Riempire il piatto con acqua pura (circa 90 ml), aggiungere lo zucchero e fate cuocere fino a quando lo sciroppo è denso, e zenzero chiaro.Ogni piatto viene poi di nuovo tuffo in zucchero (è possibile utilizzare Demerara - lo zucchero di canna) e posto su pergamena.Questo dolce può essere conservato per tre mesi.Il sapore del suo dolce-piccante, ma è un piacere insolito proprio come i tifosi e gli amanti del dolce zenzero.Anche zenzero candito può essere un'ottima aggiunta alla cottura.

Ricetta 9. biscotti allo zenzero piccante - originale

Biscotti allo zenzero piccante

Hai bisogno di: 640 g di farina setacciata, 170 grammi di miele (o zucchero di canna o Demerara muskavado), una manciata di tritato zenzero fresco, 1 cucchiaino di chiodi di garofano, cannella esemi di cardamomo, 1 cucchiaino di lievito in polvere (o soda), 170 g di burro a casa, un pizzico di sale, 2 uova.Farina

Mescolare con spezie e bicarbonato di sodio, aggiungere un pizzico di sale.Se si dispone di tutto il spezie, li macinare in un macinino di mortaio o un caffè.In una padella a parte, fate sciogliere il miele e si combinano con il burro ammorbidito, mescolare bene e inserire la miscela raffreddata di uova sbattute.Collegare la massa uovo-olio di farina.Lavorare l'impasto, avvolgere con pellicola trasparente e inviarlo a un paio d'ore in frigorifero.Stendete la pasta fredda e con stampi tagliati da esso figure diverse.Mettete i biscotti sulla teglia unta d'olio.Ho infornato molto rapidamente - per 7-8 minuti.Prima della cottura si può cospargere di zucchero figurine pasta o mandorle tritate.Un cookie decorato con una miscela di zucchero a velo e il succo di limone e ciliegina - proteina montata o burro con lo zucchero a velo.

Ricetta 10. caffè speziato allo zenzero - romantico necessità

: 1 cucchiaino di zenzero grattugiato, chiodi di garofano 3 stelle, semi di cardamomo schiacciati una scatola, un pizzico di noce moscata, 1 cucchiaio di Arabica caffè appena macinato, un bicchiere d'acqua e latte3 foglie di menta, bastoncini di cannella 2 centimetri, zucchero (meglio marrone) a piacere.Chiodi di garofano

Mix, cardamomo, noce moscata e cannella, aggiungere lo zenzero e menta.Versare l'acqua calda, portare ad ebollizione, cospargere di grano macinato e mescolare bene il tutto.Fare il caffè.Quindi aggiungere il latte, lo zucchero a piacere e ancora una volta riscaldare il fuoco.Lasciate fermentare e versare la bevanda in una bella tazza.

Zenzero

Ora che sapete come cucinare lo zenzero, abbiamo solo acquistare la radice di questo miracolo, e con il suo aiuto per migliorare le loro abilità culinarie.Zenzero in quasi ogni piatto può portare qualche scorza.Lasciate che questa spezia meravigliosa sarà il "piccolo segreto" è in costante raccolta di ricette preferite aggiornato per la vostra famiglia.Godetevi i vostri esperimenti di cucina e risultati deliziosi!

Ales Musiyuk per il sito «f-Journal.Ru»